Соус сырно-шпинатный
Описание блюда
Шпинат это витаминно-минеральная "бомба" к тому же ещё богатая клетчаткой. Сырно-шпинатный соус очень лёгкий и быстрый в приготовлении. Очень хорошо подойдёт к рыбным, мясным блюдам и запечённым овощам.
Рецепт рассчитан на 4 порции блюда.
Пищевая ценность блюда (на 100 грамм), таблица
| Содержит | Количество |
|---|---|
| Белков (гр.) | 5,2 |
| Жиров (гр.) | 2,9 |
| Углеводов (гр.) | 3,7 |
| Калорий (Ккал.) | 61,3 |
| Хлебных Единиц (ХЕ.) | 0,3 |
Ингредиенты рецепта, таблица
| Ингредиент | Мера | Вес
(гр.) |
Белки (гр.) |
Жиры (гр.) |
Углеводы (гр.) |
Калории (Ккал.) |
Хлебные Единицы |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Шпинат | х | 100 | 2,9 | 0,3 | 2 | 22,3 | 0,2 |
| Сыр Рикотта | х | 50 | 5,7 | 3,9 | 2,6 | 68,6 | 0,2 |
| Йогурт натуральный (не сладкий) |
3/4 ст. | 150 | 7,5 | 4,8 | 6 | 97,2 | 0,5 |
| Петрушка (зелень) | х | 10 | 0,4 | 0,1 | 0,8 | 4,9 | 0,1 |
| Базилик | х | 10 | 0,3 | 0,1 | 0,4 | 3,3 | 0 |
| В 100 граммах | х | х | 5,2 | 2,9 | 3,7 | 61,3 | 0,3 |
| В 1 порции | х | 80 | 4,2 | 2,3 | 2,9 | 49 | 0,2 |
| Всего | х | 320 | 16,7 | 9,2 | 11,7 | 196,2 | 1 |
Пошаговая инструкция приготовления
Шаг
Шпинат свежий, несколько веточек петрушки и базилика хорошо промываем в проточной воде.
Всё мелко нарезаем и отправляем в чашу блендера, туда же добавляем 50 грамм сыра Рикотта. Соль, специи добавляем по вкусу и хорошенько взбиваем.
Шаг
К полученной смеси в чаше блендера добавляем 150 миллилитров натурального йогурта (не сладкого) и повторно взбиваем.
Шаг
Полученному соусу даём немного отстояться 2-3 минуты. После выливаем в соусницу, всё можно подавать к столу.
соусы
Категория блюда
шпинат
Основной ингредиент блюда
0,3ХЕ(61,3ККал)
Калорийность на 100 грамм блюда
30 мин.
Время приготовления
share
Поделиться