Салат овощной с творогом
Описание блюда
Легкий, вкусный и быстрый в приготовлении салат. С низким содержанием усваиваемых углеводов и животных жиров. Творог в этом салате создаёт пикантный кисло-молочный вкус.
Рецепт рассчитан на 4 порции блюда.
Пищевая ценность блюда (на 100 грамм), таблица
| Содержит | Количество |
|---|---|
| Белков (гр.) | 3,8 |
| Жиров (гр.) | 3,9 |
| Углеводов (гр.) | 4,1 |
| Калорий (Ккал.) | 66,2 |
| Хлебных Единиц (ХЕ.) | 0,3 |
Ингредиенты рецепта, таблица
| Ингредиент | Мера | Вес (гр.) |
Белки (гр.) |
Жиры (гр.) |
Углеводы (гр.) |
Калории (Ккал.) |
Хлебные Единицы |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Творог 2% | х | 200 | 21 | 4,6 | 9,6 | 163,8 | 0,8 |
| Помидор | 2 шт.ср. | 200 | 1,8 | 0,4 | 7,8 | 42 | 0,7 |
| Огурец | 1 шт.ср. | 100 | 0,7 | 0,1 | 3,6 | 18,1 | 0,3 |
| Сельдерей (стебель) | х | 100 | 0,7 | 0,2 | 3 | 16,6 | 0,3 |
| Базилик | х | 30 | 0,8 | 0,2 | 1,3 | 9,8 | 0,1 |
| Масло оливковое | 2 ст.л. | 20 | 0 | 19,9 | 0 | 179,6 | 0 |
| Уксус бальзамический | 1 ст.л. | 10 | 0,1 | 0 | 1,7 | 7 | 0,1 |
| В 100 граммах | х | х | 3,8 | 3,9 | 4,1 | 66,2 | 0,3 |
| В 1 порции | х | 165 | 6,3 | 6,4 | 6,7 | 109,2 | 0,6 |
| Всего | х | 660 | 25 | 25,4 | 27 | 436,9 | 2,3 |
Пошаговая инструкция приготовления
Шаг
Овощи: огурцы, помидоры, стебель сельдерея хорошо промываем в проточной воде, огурцы и помидоры нарезаем крупными дольками или кубиками, а стебель сельдерея небольшими кольцами.
Нарезаные овощи отправляем в салатницу объёмом 1,5-2 литра.
Шаг
После берём 200 грамм нежирного 2% творога и добавляем в салатницу к овощам. Заправляем салат 2 ст. ложками оливкового масла и 1 ст. ложкой бальзамического уксуса. Соль, перец, специи по вкусу. Всё аккуратно и хорошо перемешиваем.
Шаг
В конце берём несколько веточек свежего базилика, промываем в проточной воде, аккуратно обрываем листья и украшаем ними наш салат.
Всё наш вкусный овощной салат с творогом готов, можно подавать к столу.