Салат овощной с моцареллой
Описание блюда
Овощной салат с сыром моцарелла - это очень вкусное и полезное блюдо. Моцарелла очень богата витамином В12, а также минералами: Фосфором, Кальцием, Селеном и Натрием. Салат очень простой и быстрый в приготовлении.
Рецепт рассчитан на 4 порции блюда.
Пищевая ценность блюда (на 100 грамм), таблица
| Содержит | Количество |
|---|---|
| Белков (гр.) | 4,5 |
| Жиров (гр.) | 6,3 |
| Углеводов (гр.) | 3,9 |
| Калорий (Ккал.) | 89,9 |
| Хлебных Единиц (ХЕ.) | 0,3 |
Ингредиенты рецепта, таблица
| Ингредиент | Мера | Вес (гр.) |
Белки (гр.) |
Жиры (гр.) |
Углеводы (гр.) |
Калории (Ккал.) |
Хлебные Единицы |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Моцарелла | х | 100 | 23,8 | 19,8 | 5,6 | 295,8 | 0,5 |
| Помидор | 2 шт.ср. | 200 | 1,8 | 0,4 | 7,8 | 42 | 0,7 |
| Огурец | 2 шт.ср. | 200 | 1,4 | 0,2 | 7,2 | 36,2 | 0,6 |
| Салат | х | 100 | 1,2 | 0,3 | 3,3 | 20,7 | 0,3 |
| Базилик | х | 30 | 0,8 | 0,2 | 1,3 | 9,8 | 0,1 |
| Масло оливковое | 2 ст.л. | 20 | 0 | 19,9 | 0 | 179,6 | 0 |
| В 100 граммах | х | х | 4,5 | 6,3 | 3,9 | 89,9 | 0,3 |
| В 1 порции | х | 162 | 7,2 | 10,2 | 6,3 | 146 | 0,5 |
| Всего | х | 650 | 28,9 | 40,8 | 25,2 | 584,1 | 2,2 |
Пошаговая инструкция приготовления
Шаг
Овощи: помидоры, огурцы и листья салата промываем в проточной воде. После помидоры и огурцы нарезаем крупными кубиками, а листья салата крупными частями (кому нравится - можно порвать листья руками).
Все ингредиенты отправляем в салатницу объёмом 1,5-2 литра. Добавляем соль, специи по вкусу.
Шаг
Сыр моцарелла также нарезаем крупными кубиками и добавляем в салатницу.
После берём несколько веточек свежего базилика, промываем в проточной воде, мелко нарезаем и добавляем в салатницу. Заправляем салат 2-мя ст. ложками оливкового масла и хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Шаг
Всё наш быстрый и вкусный салат с моцареллой готов, можно подавать к столу.