Салат овощной с индейкой
Описание блюда
Индейка наверное самое диетическое и гипоаллергенное мясо, к тому же замечательный источник белка и витаминов группы В. А если с ней приготовить овощной салат с зеленью, то вы получите легкое и вкуснейшее блюдо.
Рецепт рассчитан на 4 порции блюда.
Пищевая ценность блюда (на 100 грамм), таблица
| Содержит | Количество |
|---|---|
| Белков (гр.) | 7,2 |
| Жиров (гр.) | 3,2 |
| Углеводов (гр.) | 2,6 |
| Калорий (Ккал.) | 67,7 |
| Хлебных Единиц (ХЕ.) | 0,2 |
Ингредиенты рецепта, таблица
| Ингредиент | Мера | Вес (гр.) |
Белки (гр.) |
Жиры (гр.) |
Углеводы (гр.) |
Калории (Ккал.) |
Хлебные Единицы |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Филе индейки | х | 200 | 38,4 | 1,4 | 0 | 166,2 | 0 |
| Огурец | 2 шт.ср. | 200 | 1,4 | 0,2 | 7,2 | 36,2 | 0,6 |
| Салат | х | 100 | 1,2 | 0,3 | 3,3 | 20,7 | 0,3 |
| Сметана 10% | 3 ст.л. | 75 | 2,3 | 7,5 | 3 | 88,5 | 0,3 |
| Петрушка (зелень) | х | 30 | 1,1 | 0,1 | 2,3 | 14,6 | 0,2 |
| Масло оливковое | 1 ст.л. | 10 | 0 | 9,9 | 0 | 89,8 | 0 |
| В 100 граммах | х | х | 7,2 | 3,2 | 2,6 | 67,7 | 0,2 |
| В 1 порции | х | 153 | 11,1 | 4,9 | 3,9 | 104 | 0,3 |
| Всего | х | 615 | 44,4 | 19,5 | 15,8 | 416 | 1,4 |
Пошаговая инструкция приготовления
Шаг
Филе индейки промываем в проточной воде и отправляем вариться на малом огне 40 минут.
После того как индейка сварилась, даём ей немного остыть и нарезаем крупными кубиками.
Нарезанное мясо отправляем в салатницу объёмом 1,5-2 литра.
Шаг
Овощи: огурцы и листья салата хорошо промываем в проточной воде, огурцы нарезаем мелкими дольками или кубиками, а листья салата крупными частями (кому нравится - можно порвать листья руками), после всё добавляем в салатницу.
Шаг
Последний штрих - берём несколько веточек свежей петрушки, промываем и мелко нарезаем. Нарезанную петрушку отправляем в салатницу, добавляем 1 ст. ложку оливкового масла и 3 ст. ложки 10% сметаны. Все ингредиенты хорошо перемешиваем в салатнице. Соль и специи добавляем по вкусу.
Наш вкусный диетический салат готов, можно подавать к столу.