Мармелад мятно-апельсиновый
Описание блюда
Сочетание апельсина и мяты - это просто взрывная свежесть и вкус, а диетический мармелад из них всегда подарит много радостных мгновений.
Рецепт рассчитан на 4 порции блюда.
Пищевая ценность блюда (на 100 грамм), таблица
| Содержит | Количество |
|---|---|
| Белков (гр.) | 0,7 |
| Жиров (гр.) | 0,1 |
| Углеводов (гр.) | 6,2 |
| Калорий (Ккал.) | 28,3 |
| Хлебных Единиц (ХЕ.) | 0,5 |
Ингредиенты рецепта, таблица
| Ингредиент | Мера | Вес
(гр.) |
Белки (гр.) |
Жиры (гр.) |
Углеводы (гр.) |
Калории (Ккал.) |
Хлебные Единицы |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Апельсин | 1 шт.кр. | 250 | 2,3 | 0,3 | 20 | 91,3 | 1,7 |
| Мята (свежая) |
х | 10 | 0,3 | 0,1 | 0,8 | 5,3 | 0,1 |
| Агар-агар | 1 ст.л. | 10 | 0,9 | 0 | 8,3 | 36,6 | 0,7 |
| Вода | 1 ст. | 200 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| В 100 граммах | х | х | 0,7 | 0,1 | 6,2 | 28,3 | 0,5 |
| В 1 порции | х | 117,5 | 0,9 | 0,1 | 7,3 | 33,3 | 0,6 |
| Всего | х | 470 | 3,4 | 0,3 | 29,1 | 133,2 | 2,5 |
Пошаговая инструкция приготовления
Шаг
Один крупный апельсин помыть под проточной водой, очистить от кожицы и дольками уложить в чашу блендера. Хорошо взбить до однородной массы.
Веточку свежей мяты промыть под проточной воды и мелко нарезать.
Шаг
Апельсиновый сок с мякотью из чаши блендера переливаем в небольшой сотейник, добавляем туда нарезанную мяту, 1 стакан (200 миллилитров) воды, 1 столовую ложку Агар-агара и ставим на малый огонь.
Постоянно помешивая доводим до кипения, разливаем в 4-ре небольшие пиалы или формочки, даём немного остыть и отправляем в холодильник для застывания на 45 минут.
Шаг
По истечении времени застывания вытаскиваем пиалы (формочки) с нашим натуральным, вкусным и диетическим мармеладом и подаём на стол.